Museum Linggar Jati Cirebon Soekarno pernah singgah

DUDUK TEDUH WALAU PANAS

SUKARNO DUDUK DISINI

Foto by Dedi Dwitagama, Awal September 2011.

Linggadjati was niet alleen een verhaal over landen. Het was een verhaal over mensen. Sjahrir, Schermerhorn, Lord Killearn, van Mook, visionairs, realisten…
Joty ter Kulve-van Os

Linggarjati kota kecil di kaki Gunung Ciremai, sebelah selatan Cirebon. Di sini, di sebuah rumah yang sejak 1985 menyandang nama resmi Gedung Perundingan Linggarjati pernah berlangsung perundingan antara Indonesia dan Belanda (11-12 November 1946). Continue reading

Wangi Kue Rangi mengundang lagi dan lagi

BAHAN BAKU

AWALNYA

MAMANG PEDAGANG DARI SUMEDANG

UENAAAK

Mengundang untuk selalu menikmati, sedap dinikmati saat hangat. 10 Sept 2011.

Resepnya

BAHAN :
2 butir kelapa yang muda lalu serut kasar 
1 kilogram sagu tani 
250 ml air 
1 sendok teh garam 

BAHAN SAUS: 
250 gram gula merah 
400 ml air 
100 gram nangka matang, cincang halus
CARA MEMBUAT:
1. Uleni kelapa dan sagu tani sambil ditambahkan air sedikit-sedikit.
2. Panaskan cetakan kue rangi lalu tuangkan adonan tutup dan biarkan 5 menit.
3. Rebus gula dan air lalu saring kemudian rebus lagi dengan menambahkan nangka sampai kental
4. Oleskan saus gula ke atas rangi panas lalu sajikan.

Untuk 15 buah.
Sumber: eresep.com

Tahu Gejrot Cirebon

DI MUSIUM LINGGARJATI CIREBON

DIPIKUL

Bahan:
· 15 buah tahu goreng Sumedang
· 4 siung bawang putih, dihaluskan
· 2 buah cabai merah, dihaluskan
· 4 buah cabai rawit, dihaluskan
· 5 butir bawang merah, tumbuk kasar
· 4 buah cabai rawit, tumbuk kasar
· 2 buah cabai hijau, tumbuk kasar
· 3 sdm air asam
· 1 sdm kecap manis
· 250 cc air
· gula merah dan garam secukupnya
· Bawang goreng

Cara Membuat:
· Potong tahu menjadi dua, sisihkan.
· Didihkan air dan semua bahan, kecuali bumbu saus yang ditumbuk kasar.
· Setelah rasa cukup manis dan asamnya cukup, masukkan cabai dan bawang merah.
· Dinginkan, tuang ke atas tahu goreng.

Untuk 4 orang.

Sumber: Resep Masakan Indonesia