Monthly Archives: September 2010

Docang; makanan khas Cirebon

Posted on by
2

DOCANG ITU

Docang adalah makanan khas Cirebon, yang merupakan perpaduan dari Lontong, Daun Singkong, Toge, Krupuk yang berkolaborasi sayur Dage/Tempe Gembos (yang dihancurkan) serta di kombinasikan dengan parutan kelapa muda.

PAGI HARI

Makanan ini mempunyai rasa khas yang gurih dan nikmat apabila disajikan dalam keadaan panas/hangat dan untuk harga relatif terjangkau semua kalangan, docang adalah makanan asli Cirebon yang masih bisa anda temui di depan Hotel Family di belokan Stasiun Kejaksaan Cirebon. Selamat menikmati.

SARAPAN

Bahan Docang

Bahan-bahan yang diperlukan:
2 ikat daun singkong
1 ikat kangkung
150 gr tauge
500 cc air, untuk merebus sayur
4 butir bawang merah
4 buah cabai merah
1 sendok teh terasi
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
100 gr tempe, ditumbuk halus
800 cc air atau kaldu
1 sendok teh garam (secukupnya)
1 sendok teh gula merah

Pelengkap:

4 buah ketupat
4 sendok makan bawang goreng
Kerupuk merah goreng
Sambal terasi

Cara Membuat Docang

Daun singkong dan daun kangkung dipetik-petik dan direbus hingga matang. Tauge direndam air bekas merebus sayur hingga layu. Tiriskan.
Haluskan bawang merah, cabai merah, dan cabai. Kemudian ditumis hingga harum. Tambahkan tempe dan tuangkan air, didihkan. Bumbui dengan garam dan gula merah.

Jika akan menyajikan: Ketupat dipotong-potong serasi, tambahkan sayuran secukupnya, kemudian siram atasnya dengan kuah tempe. Taburi bawang goreng, kerupuk merah, dan sambal terasi.

Sumber: http://reseprecipe.com/

Bedug ditabuh di Belawa Sindanglaut

Posted on by
Reply

BEDUG


KOMBINASI KENTONGAN


Dug dug dug dug dug dug dug dug dug dug tuk tuk tuk dug dug dug dug dug dug dug dug dug tuk tuk tuk dug dug dug dug dug dug dug dug dug tuk tuk tuk dug dug dug dug dug dug dug dug dug tuk tuk tuk dug dug dug dug dug dug dug dug dug tuk tuk tuk dug dug dug dug dug dug dug dug dug tuk tuk tuk dug dug dug dug dug dug dug dug dug tuk tuk tuk dug dug dug dug dug dug dug dug dug tuk tuk tuk – Demikian beduh ditabuh dikombinasikan dengan kentongan kayu yang diketok, jadikan irama yang unik setelah sholat Iedul Fitri 1431 H, 10 September 2010

Fingers touch the keyboard is sometimes mistaken, please forgive me

Posted on by
Reply

Its ME

Pengunjung yang terhormat. Jari kadang keliru menyentuh keyboard. Mata kadang keliru melihat. Mulut kadang keliru berucap. Hati kadang keliru menduga. Maafkan segala kekhilafan. Mohon maaf lahir dan batin. Selamat hari raya Idul Fitri 1431 H. Semoga Anda dan orang-orang yang Anda cintai dalam sehat, sejahtera senantiasa.

Dear Visitor Fingers touch the keyboard is sometimes mistaken. Eyes sometimes mistaken view. The mouth is sometimes mistakenly saying. Sometimes mistakenly suspected heart. Please forgive any mistakes. Happy Idul Fitri 1431 H. May you and those you love in a healthy, prosperous always.

IEDUL FITRI – Mudik walau Rintik

Posted on by
3

Umat Islam di Indonesia menjadikan Idul Fitri sebagai hari raya utama, momen untuk berkumpul kembali bersama keluarga, apalagi keluarga yang karena suatu alasan, misalnya pekerjaan atau pernikahan, harus berpisah. Mulai dua minggu sebelum Idul Fitri, umat Islam di Indonesia mulai sibuk memikirkan perayaan hari raya ini, yang paling utama adalah Mudik atau Pulang Kampung, sehingga pemerintah pun memfasilitasi dengan memperbaiki jalan-jalan yang dilalui. Hari Raya Idul Fitri di Indonesia diperingati sebagai hari libur nasional, yang diperingati oleh sebagian besar masyarakat Indonesia yang memang mayoritas Muslim. Biasanya, penetapan Idul Fitri ditentukan oleh pemerintah, namun beberapa ormas Islam menetapkannya berbeda. Idul Fitri di Indonesia disebut dengan Lebaran, dimana sebagian besar masyarakat pulang kampung (mudik) untuk merayakannya bersama keluarga. Selama perayaan, berbagai hidangan disajikan. Hidangan yang paling populer dalam perayaan Idul Fitri di Indonesia adalah ketupat, yang memang sangat familiar di Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura. Bagi anak-anak, biasanya para orang tua memberikan uang rayakepada mereka. Selama perayaan, biasanya masyarakat berkunjung ke rumah-rumah tetangga ataupun saudaranya untuk bersilaturahmi, yang dikenal dengan “halal bi-halal”, memohon maaf dan keampunan kepada mereka. Beberapa pejabat negara juga mengadakan open house bagi masyarakat yang ingin bersilaturahmi.

RINTIK HUJAN MENEMANI - PANTURA 6 DEPT 2010

Di Malaysia, Singapura, dan Brunei, Idul Fitri dikenal juga dengan sebutan Hari Raya Puasa atau Hari Raya Aidil Fitri. Masyarakat di Malaysia dan Singapura turut merayakannya bersama masyarakat Muslim diseluruh dunia. Seperti di Indonesia, malam sebelum perayaan selalu diteriakkan takbir di masjid ataupun mushala, yang mengungkapkan kemenangan dan kebesaran Tuhan. Diperkampungan, biasanya banyak masyarakat yang menghidupkan pelita atau panjut, atau obor di Indonesia. Banyak bank, perkantoran swasta ataupun pemerintahan yang tutup selama perayaan Idul Fitri hingga akhir minggu perayaan. Masyarakat disini biasanya saling mengucapkan “Selamat Hari Raya” atau “Salam Aidil Fitri” dan “Maaf lahir dan batin” sebagai ungkapan permohonan maaf kepada sesama. Di Malaysia juga ada tradisi balik kampung, atau mudik di Indonesia. Disini juga ada tradisi pemberian uang oleh para orang tua kepada anak-anak, yang dikenal dengan sebutan duit raya.

SEMOGA SEHAT BAYI KECILKU - PANTURA 6 SEPT 2010

Continue reading →

PEMUDIK ANAK BERMOTOR BERHUJAN

Posted on by
1

DITEMANI AYAM GORENG

Ayah Ibu
Dingin hujan, deru angin tak kurasa
karena kau hibur aku
dengan ayam goreng kesukaanku

berharap bisa segera jumpa nenek
untuk berlebaran
dan dapat banyak uang serta mainan
sambil nikmati lahan yang luas di desa

aku tak sendiri
karena banyak yang sepertiku
bahkan umurnya lebih muda dariku
kalaupun mereka sakit nanti
semoga di kampung halaman
ada dokter yang bisa diganggu
walau dalam suasana lebaran

BERHUJAN KE KAMPUNG HALAMAN